Cocciorino
陶器のかけら・地球のかけら
tamamiazuma.com
質問が多い土鍋のこと、どんなふうに使えるか、注意することなど以下にまとめました。
いろいろサイズ いろいろカラー
■ミニミニ土鍋
素材：陶器
色：多色あり（外）クロ・ホワイト（内）
つまみ：ヤマ（白）／ウチ（白）
サイズ：ミニミニ
φ110mm×H50mm（本体）
φ110mm×H55mm（蓋つまみまで）
※蓋を閉めたときの高さ100mm
■ミニ土鍋
素材：陶器
色：多色あり（外）／クロ・ホワイト（内）
つまみ：ヤマ（白）／ウチ（白）
サイズ：ミニ
φ135mm×H70mm（本体）
φ135mm×H65mm（蓋つまみまで）
※蓋を閉めたときの高さ135mm
手のシゴトであることをご了承ください
※手仕事のため個体サイズや模様が異なります。
※器の外側は、テクスチャーや色の特徴を生かすため素朴な仕上げを施していますが、水もれの心配はありません。吹きこぼれや焦げ、煤などが落ちにくいことをご理解の上でお選びください。汚れまで育てるという感覚でゆっくりとお見守りください。
※器の内側は、釉薬をしっかりかけていますが、渋みや焦げにより経年変化（色つきや貫入）が起こります。こちらもご理解の上でお使いください。
つかいはじめにお読みください
■土鍋と仲良くなるための注意点■
http://www400.jimdo.com/app/s71d5970d9a3f8359/p78dbe7b494cae09d?safemode=0&cmsEdit=1
1. あなたなら何をいれますか？
Cocciorinoオリジナル！
おちゃわんサイズのミニミニ土鍋。
どんぶりより少し小さめなミニ土鍋。
あなたなら何を入れますか？
2. どんなふうに使う？
【そのまま使う】
スープ、ミニどんぶり、ちょっとだけおかゆ、おかずの残り、オリーブの実や梅干しやお漬物、ひとりぶんサラダ、煮豆、お惣菜、ディップやソース、ジャムやクリームチーズ、お薬味、塩などの調味料、ゼリー、プリン、アイスクリーム、チョコやキャンディ、アクセサリー、 薬、切り花、多肉植物、植物…などなど
【直火で使う】（最小五徳または網にのせて）
ちょっとだけアヒージョやチーズフォンデュ。
※下記参照：大きな五徳での加熱、急冷は破損の原因になります
【電子レンジで使う】（蓋をすればラップ不可）
一口ごはんの温め、スープのあたため
※下記参照：急冷は破損の原因になります
【オーブンで使う】（蓋をとって利用）
プリンやスフレ、グラタン、茶わん蒸し
※下記参照：急冷は破損の原因になります
※下記参照：焦げが発生する場合があります
【冷凍で使う】（蓋をとって利用）
器ごと冷やすアイス。
※下記参照：長時間の冷凍は破損の原因になります
3. Cocciorinoだけの７つのポイント
■７つのポイント■
１．蓋のつまみから蒸気がでます
２．蓋のつまみはカトラリーが置けます
３．蓋のつまみの穴は一輪挿しになります（※A）
４．蓋をうらがえしてテーブルに置けば転がりません
５．蓋をうらがせば収納しやすくなります
６．どんどん仲間を増やして重ねられます（※B）
７．いろいろなサイズ・色が楽しめます（※C）
※A 本体に水とハーブをいれ蓋をしてハーブをさせば良い香り。
※B 同じサイズの兄弟、大きな親、どちらとも組み合わせ可能。
※C ただいま在庫なし／混み合っておりオーダーストップ
（個展などで主に販売しています）
WHO?
|
who is tamamiazuma?
|
DONABE PROJECT?
「旅する土鍋」プロジェクトとは？
90年代、陶芸弟子として住んだイタリア。
帰国後 2013年より「土鍋コッチョリーノ」＝「ちいさな広場」を抱えて旅をしています。イタリアのピアッツァ（広場）には、耳をすませばたくさんの言語が飛び交い、想いやエネルギーが集結しています。土鍋を囲むと広場にいるような気持ちになり、話題は広がり心も満たされるのです。
そんなわけで土鍋と旅に出ています。
土鍋コッチョリーノは、調理もできるうつわです。
WHAT'S NEW？
- Twitterのメッセージを読み込み中
EXHIBITION
完売御礼
プッシュプルクリスマス展
完売御礼
2021年 2月5日〜13日
銀座エクリュ＋HM
※5/6/7日は予約制
完売御礼
2020年11月
「クリスマスギャラリー展」
CAFE PUSHPULL
2020年10月
「着想は眠らない」 蓼科忘我亭
2020年9月
Milano XingCha Exhibition 中止
2020年8月
「旅する土鍋」イタリア 中止
2020年6月
「食を楽しむ」陶展 新宿高島屋10F
2020年6月17日〜23日
新宿高島屋10階
10:30-19:30（時間短縮営業）
03-5361-1111（新宿高島屋 代表）
（オーダー納品終了）
2020年2月
「はるのいのち」陶展
CROCO ART FACTORY 横浜元町
（オーダー納品終了）
2019年12月
「ワークショップ土鍋で冬を蒸す」
CROCO ART FACTORY 横浜元町
2019年10月
「着想は眠らない」公募展
Gallery 忘我亭 蓼科
インターリンクアート賞 受賞
2019年10月
建築家の会にて
「土鍋料理とおはなし会」
WHAIS 荻窪
2019年冬
「旅する土鍋」東欧 視察 中止
2019年11月
Caffe Push Pull 終了
2019年夏
「旅する土鍋」イタリア 終了
南マルケ「ラベンダー祭り」
北マルケ「ハーブ工房訪問」
トスカーナ「水車小屋訪問」
ヴィンチ村「ワイン祭り」
カラブリア「地方の土鍋料理」
リグーリア「日々の土鍋料理」
食をたのしむ 2人展
新宿高島屋 10F
(TAKASHIMAYA Shinjuku Tokyo）
2019年05月22日～28日
※全日 在廊 終了
2018年12月 Ecru＋HM
チャリティー展 終了
2018年11月 push pull
グループ展 終了
我妻珠美 陶展 －秋を炊く－
Ecru+HM（Ginza Tokyo）
201８年11月１６日～24日
※21日休廊
直火はもちろん、オーブンや蒸し料理まで使えるサイズちがいの土鍋や器を揃えます。１０年以上企画してくださっている銀座の古き良き建物内にある小さくて品あるギャラリーでの定例展示です。どうぞお気軽にお越しくださいませ。
2018年10月
「着想は眠らない」 公募展
蓼科忘我亭 終了
インターリンクアート賞 受賞
2018年 7〜8月
旅する土鍋イタリア 終了
DUETTO
Tamami Azuma and Special guest GUIDO DE ZAN
CROCO ART FACTORY（横浜元町）
2017.12.16 - 12.24
クリスマスにむけてミラノでセレクトしてきた師匠GUIDO DE ZANの作品とtamamiazumaの作品がいっしょに並びます。
2017.9.27水-10.3火
新宿高島屋 10F
ギャラリー暮らしの工芸
※詳細はブログ内にて
イタリア「旅する土鍋vol.4」
(プロジェクト取材)
終了いたしました
イタリアを大きな土鍋を周る旅
カラブリア、マルケ、トスカーナ、ボローニャ、ミラノなど 2017.7月-9月
※「土鍋と旅」（仮）冊子発行予定
イベント「交差展 vol.10」
終了ました
2017.3.5 sun.-3.12 sun. 横浜元町
主催CROCO ART FACTORY
※我妻珠美 作品展示先
ジュエリーショップ「CHARMY」
個展 「我妻珠美 展」
終了しました
１２月３日から１１日まで、銀座一丁目のギャラリーEcru+HMにて開催いたします。
詳細についてはHP内ブログをご覧ください。
グループ展 CHIRISTMAS
終了しました
CAFE&SPACE PushPull クリスマス展に参加します。 http://cspp.web.fc2.com/
公募展「着想は眠らない」
終了しました
公募展 #第4回着想は眠らない展
出展作品「すみっこのひみつ」（版画／陶）
Gallery Bougatei
プロジェクト「旅する土鍋vol.3」
帰国しました
イタリアを大きな土鍋を周る旅
トスカーナ、ボローニャ、ミラノなど
2016.8月-10月 冊子制作予定
ミラノ2人展「Ceramica」 Guido de Zan / Tamami Azuma
終了しました
【#EXHIBITION】
2016.09.29木 - 10.01土 *15:00-20:00
Studio Guido De Zan via F.Brioschi 26
+83 3476846842 info@guidodezan.it
.
【#RECEPTION】
2016/09/29木 *18:00-21:00
個展 「Cocciorino工房より」
終了しました
夏の土鍋使いをご紹介いたします。フィレンツェ田舎暮らしを楽しむ木工職人アントネッロの木のスプーンも。
2016.05.21(SAT)-06.05(SUN)
11:00-19:00 ※木曜定休
Galleria Tokino Shizuku
〒231-0861
東京都世田谷区南烏山3-11-29
ラルゴ芦花公園405
TEL 03-3307-8224
個展 「天空の灯り」
終了しました
2016.04.16(SAT)-24(SUN)
11:00-19:00 ※月曜定休
CROCO ART FACTORY
〒231-0861
横浜市中区元町1-71 メゾン元町 2F
TEL 045-664-4078
⇒MAP
